Für 2 Portionen braucht ihr:
- 150 g Rucola
- 2 EL Aceto balsamico
- Salz, Pfeffer
- 2 Heilbuttsteaks (à ca. 150 g)
- 2 Orangen
- 1 EL Olivenöl
- 10 g eiskalte Butter in Flöckchen
- 1 EL fein gehacktes Basilikum
- Basilikumblätter zum Garnieren
Und so wird's gemacht:
Viel Spaß beim Nackochen!
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